Top Guidelines Of оборудование для пиццерии стоимость

Wiki Article

Главное требование к печи с точки зрения эксплуатации - это ее ремонтопригодность.

Не все так просто - нужно постоянно оптимизировать процесс производства пиццы.

Первый этап включает подготовку и предварительную переработку компонентов. Сюда входит просеивание муки для обогащения её кислородом, а также промывание зелени и овощей в моечных ваннах. Далее, для механической обработки теста и начинки не обойтись без тестомесов, слайсеров, тестораскаток и т.д. Пицца готовится в специализированных печах с инфракрасными нагревательными элементами. Для обеспечения правильного хранения и презентации готовой пиццы в торговых залах используются тепловые витрины. Они поддерживают нужную температуру и сохраняют вкусовые качества продукции. Такие витрины оснащены дверцами с магнитным мягким закрытием, термостатом для регулировки температуры и ёмкостями для увлажнения. Вращающиеся подносы внутри витрины способствуют равномерной циркуляции тепла и улучшают видимость продукции. Печь

Мебель из нержавеющей стали Назад Смотреть все Стол производственный

Другие принадлежности и оборудование, например мукопросеиватели, дозаторы и т.д.

Лучшее качество выдают безусловно европейские модели, они более просты в использовании, потому что их автоматизация просто зашкаливает, НО…но есть ряд НО:

Личный кабинет Вход Регистрация Главная Все публикации Оборудование для Пекарни: Полное Руководство по Выбору и Размещению

доготовочный или неполный цикл: включает раскрой оборудование для пиццерии список теста и выпекание;

● Шкаф жарочный ● Печь конвекционная ● Расстоечный шкаф ● Тестомес ● Холодильный и морозильный шкаф

Перед покупкой протестируйте вкусы поклонников своего заведения, и какое оборудование нужно для пиццерии для поддержания интереса клиентов.

металлические тележки для печей и хранения готовой продукции;

По назначению: оборудование для столовой оборудование для шаурмы оборудование для кофейни оборудование для общепита

Полезные советы, статьи, вебинары о ресторанном бизнесе

Какое-либо использование материалов без письменного разрешения администрации «Пекари.ру» - запрещено.

Report this wiki page